Hipp hurra.

I dag ble det en annerledes frokost. Hege har bursdag i dag og hun forventet som vanlig ingen ting. Solen kikket inn ved ujevne mellomrom og jeg listet meg ut fra soverommet litt tidligere enn vanlig og gjorde klar til en fyldig frokost. Oppskriften ser du under bildet.

Foto © Bjørn Johan Stenersen

Pannekaker med jordbær og bringebær
En herlig smak av … bursdag

Du trenger:
Pannekaker fra din nærbutikk
Til krem:
– ½ dl sukker
– 3 dl vaniljekrem
– ¼ dl kremfløte
– 2 kurver bringebær
– 2 kurver jordbær
Slik gjør du:
Vask bærene og la de renne av – Skjær jordbærene i skiver eller båter – Bland ingrediensene til kremen og pisk sammen – Fordel bærene og kremen lagvis mellom pannekakene – Topp med noen blader sitronmelisse

Hip hip hooray
This morning we had a breakfast slightly out of the ordinary. Today is Hege’s birthday and as usual she was not expecting anything special. As the sun started peaking in through the windows I sneaked down to the kitchen to prepare a wholesome breakfast.